该团餐集团服务全国200余家企事业单位食堂，日均供餐量超10万份，对食材安全与追溯能力要求极高。永利集团有限公司为其部署基于工业互联网标识解析的区块链追溯系统，实现调味品从原料到餐桌的全链条透明化。

实施成效：通过扫描"一物一码"，可查询产品生产批次、原料来源、检验报告、物流温度等20余项关键信息，数据上链不可篡改。系统上线后，食品安全事故率降至零，客户审计效率提升60%，成为行业数字化转型标杆案例。已申报工业互联网应用示范项目。