当前位置:首页食品资讯中国食品兰州新区商务和市场监管局开展食品安全专项检查

　　时间：2026-01-30 08:45来源：兰州新区商务和市场监督管理局微信号原文:

　　核心提示：春节临近，消费升温。为确保群众节日期间买的安心、吃得放心，连日来，兰州新区商务和市场监管部门紧盯生产、流通、餐饮三大环节，开展过期食品专项整治，全面排查风险隐患，坚决净化节日食品市场。截至目前，检查各类经营主体149家，整改隐患69处。

　　春节临近，消费升温。为确保群众节日期间买的安心、吃得放心，连日来，兰州新区商务和市场监管部门紧盯生产、流通餐饮三大环节，开展，全面排查风险隐患，坚决净化节日食品市场。截至目前，检查各类经营主体149家，整改隐患69处。

　　抓源头，严查生产企业，杜绝过期原料与成品。深入粮油副食、饮料等节日热销食品生产企业，对原料库、生产车间、成品仓库开展全链条检查，严查使用过期原料、成品超期存放、虚假标注生产日期等行为，督促企业落实主体责任，从源头阻断过期食品流出。

　　控流通，紧盯批发零售，严防过期食品上架。以年货礼盒、粮油米面、肉蛋奶、散装及冷链食品为重点，对国源批发市场、大型超市等开展逐批排查。严格核对进货凭证、销售台账与贮存条件，严厉打击销售过期食品、台账记录不全、贮存不规范等行为，确保流通环节安全可控。

　　守终端，覆盖餐饮后厨，禁绝过期原料入菜。对餐饮单位操作间、库房、冷藏设备进行全覆盖检查，重点核查调味品、生鲜食材等餐饮原材料保质期，严查合格与过期食品混放行为，督促餐饮单位严格执行进货查验与定期自查制度，守住餐饮安全最后一道关口。

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