“我们用的是塔斯汀同款酱料，从厂家定制的沙拉酱，只要70多就能拿一箱。”一位江苏宿迁自称做过多年塔斯汀加盟商的博主，对着镜头揭秘同款，并为自家的新快餐品牌加盟引流。“做汉堡的都知道，这款国产酱无论是口感还是耐高温，都是市面上性价比很好的了。”

　　伴随着麦当劳、肯德基进入中国30多年带来的西式快餐标准化范式，中国本土汉堡品牌也从“农村包围城市”的路线杀出两个万店玩家：华莱士与塔斯汀。塔斯汀的创始人魏友纯，当年正是华莱士的加盟商，而他在十几年后用相似的平价定位和加盟疯狂扩张模式，成为华莱士最强劲的对手。

　　但国产汉堡店们打得越猛，后厨的供应商也就越值钱——你吃薯条蘸的番茄酱，背后的制造商已经在悄悄准备上市。

　　百利食品是华莱士和塔斯汀的酱料供应商。这家公司在7月3日通过了北交所上市委的审议，仍处在冲击上市的关键阶段。

　　这家公司的主要产品是沙拉酱汁、调味酱汁、面包糠、调味粉等西式复合调味品，品牌包括“百利”、“味林”、“好味”、“金百乐”、“帆船”等等。

　　从它过去3年的业绩情况来看，营收规模稳步增长，从2023年的16.05亿元增加至2025年的21.49亿元；净利润同期也从2.22亿元上涨至3.22亿元。

　　这已经悄悄逼近一些中式调味料上市大公司的销售体量。作为对比的是，主做中式复合调味料的天味食品在2025年的营收为34.49亿元，主做酱油的千禾味业同期营收为25.72亿元，而恒顺醋业同期为22.87亿元。另外，以包括炸鸡酱料、披萨酱料、裹粉为主的复合调味料起家的宝立食品，2025年复合调味料业务的营收是13.73亿元。

　　百利食品的崛起也有赖于下游连锁餐饮规模的爆发，而某种程度上比走上家庭餐桌的中式调味料更加明显。

　　界面新闻注意到，根据第三方窄门餐眼的数据，塔斯汀在2023至2025年，每年的开店数分别为3774家、2396家和2906家。2025年底，这个品牌的门店数也正式突破了1万家的大关。

　　这给百利食品带来大量酱汁采购订单。2023年，百利食品来自塔斯汀的收入只有1797.69万元；2024年，这个数字一跃来到1.26亿元；2025年，又涨到2.33亿元。2024年起，塔斯汀也成为了百利食品的第一大客户。

　　在这3年时间里，华莱士给百利食品贡献的收入规模也基本上保持在5000万元以上。而这也和华莱士门店在同期没有大规模变动、保持在2万家左右有关。

　　国际品牌快餐巨头已经有了稳定的酱料供应体系，比如麦当劳的供应商主要是味好美，而肯德基、汉堡王的酱料供应商主要是亨氏。之所以能够在大牌西式酱料林立的赛道中找准卡位，是因为百利食品匹配了下沉市场爆发的连锁餐饮生态。

　　一位在陕西加盟塔斯汀的餐饮老板告诉界面新闻，塔斯汀门店位置首选租金较低的县城、社区以及学生客流密集的学校附近，不需要太大门店面积，因为主要订单来自外卖。但包括沙拉酱、番茄酱、面包糠等都是总部统一供货，不允许门店自采。

　　能支撑起塔斯汀在县域市场做平价生意的，也正是严格的成本控制策略。因此对包括酱料在内的原料供应商也有这样的要求：批量低价、工业化大包装、可定制的本土化配方以及全国就近配送等等。

　　“如果开餐厅大量使用，丘比沙拉酱要比百利‘金百乐’这样的品牌要贵。”辽宁一个从事餐饮生意的人士告诉界面新闻。

　　界面新闻走访北京商超发现，与丘比、亨氏、味好美这样大量在零售端铺货的品牌相比，百利只有少数产品出现在货架，比如坚果沙拉汁、油醋沙拉汁等等。

　　界面新闻自线下零售监测机构马上赢处获悉，在2024年西式调味酱类目CR5（市场份额前5）的品牌统计中，卡夫亨氏与好侍（主要产品是百梦多品牌咖喱）两大西式调味酱行业龙头市场份额不相上下且同比均有所增长，其间竞争较为激烈。但百利食品旗下品牌并未上榜，一个重要原因或许也是它主攻B端销售，在C端零售很少，所占市场份额不多。

　　主攻B端餐饮策略带来的好处，就是不用投入大量的零售渠道和品牌营销费用，出厂价可以做到更低。

　　做餐饮大客户的供应商虽然能带来较为稳定的收益，但带来的风险也是一体两面——这种商业路线也限制了百利食品的议价权。

　　百利的酱汁类产品的单价，已经连续3年下滑：2023年每千克9.79元，2024年是9.77元，而到了2025年是9.76元。

　　对于大客户来说，采购规模越大，议价能力也就越强，他们也往往会对比不同的供应商来控制成本，这也限制了供应商的利润空间。

　　2025年，塔斯汀给百利食品带来的收入已经占总收入的10.83%，华莱士的收入占比2.46%，前5大客户带来的收入占比达到了17.2%。

　　界面新闻走访北京五环外几家塔斯汀门店发现，其所使用的番茄酱都不是百利食品生产。其中塔斯汀使用的是上海宝润食品制造，属于宝立食品旗下。界面新闻进一步在社交平台注意到，塔斯汀不同时期的番茄酱供应商，还包括福建八面将食品、杭州顶可食品等等。

　　工商信息显示，福建八面将食品科技有限公司品由福州塔斯汀餐饮100%全资控股，但在2026年6月30日被注销。这或许说明，塔斯汀也开始尝试建立自有的酱料供应链。

　　华莱士也有类似的情况。界面新闻同时走访的北京华莱士门店发现，其番茄酱供应商是山东上盈食品。

　　除了塔斯汀和华莱士外，百利食品显然也在寻求别的客户，比如餐饮类有鲍师傅、泸溪河、85°C、九毛九、派乐汉堡、一鸣食品等。

　　如果从资本市场的角度审视，百利食品则需要回答的一个问题是，依靠餐饮大客户爆发带来的红利还能吃多久。

　　本质上它押中的是快餐连锁过去几年的高速扩张周期，譬如塔斯汀这样的头号大客户短期内扩张到万店带来的机遇。但未来可见的是，华莱士和塔斯汀的开店扩张或许都不会再像几年前那么疯狂。在当前餐饮连锁整体难有更多“万店想象”的形势下，百利食品作为供应商的资本故事，或许还要想出点别的来讲。

　　浙江省杭州市公安局钱塘区分局通报，7月13日9时39分，接群众报警称，辖区某甜品店门口发生一起持刀伤人警情。接警后，民警立即赶赴现场开展处置及伤员救治工作。上午11时许，该局在省内将犯罪嫌疑人金某某抓捕归案。

　　当地时间7月13日，伊朗海关发布指令，解除紧急状态期间对化学品、聚合物和石油化工产品出口实施的禁令;

　　据@CCTV国际时讯消息，美国总统特朗普今天（7月13日）称，“我们要接管霍尔木兹海峡，而伊朗一无所有。

　　翻看2026年日历有眼尖的网友发现只要请3天假就能拼出一个比春节还长的超长假期先来看看这个让上班族疯狂心动的拼假公式↓↓2026年中秋节是9月25日（周五）至27日（周日），共3天；国庆节是10月1日（周四）至7日（周三），共7天。

　　日前，经省委批准，省纪委监委对省司法厅原一级巡视员周涛严重违纪违法问题进行了立案审查调查。经查，周涛丧失理想信念，背弃初心使命，政绩观错位，背离高质量发展要求，以权谋私，破坏营商环境;

　　7月12日，韩红 工作室发布公告: 受台风天气持续影响，据武汉市相关职能部门要求，经审慎评估，为切实保障所有观众、演职人员及现场工作人员的人身安全，原定于7月18日举行的韩红「我想成为你2.0」巡演武汉站，因舞台无法按计划完成搭建，遗憾取消。

　　7月13日，外交部发言人林剑主持例行记者会。伊朗方面于当地时间12日凌晨宣布，鉴于外国势力非法干预造成不安全局面，霍尔木兹海峡即日起关闭。对此，外交部发言人林剑表示，霍尔木兹海峡是用于国际航行的海峡，尽早地恢复海峡的安全自由通行，符合各方的利益。

　　近日，海南省人民政府对外发布《“十五五”海南国家生态文明试验区规划（美丽海南建设“十五五”规划）》（简称《规划》）提出，平稳推进2030年禁售燃油车，预计届时海南新能源汽车保有量占比从2025年的23.75%提升至45%。这意味着海南将成为中国第一个不再卖燃油车的省份。