太原市尖草坪区市场监督管理局扎实开展幼儿园食堂调味品监督检查工作

作者:小编    发布时间:2026-04-13 10:09:45    浏览:

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太原市尖草坪区市场监督管理局扎实开展幼儿园食堂调味品监督检查工作(图1)

  幼儿园食堂是幼儿日常就餐的核心场所,饮食安全直接关系到孩子们的身体健康和成长发育,而调味品作为食堂餐食制作的必备原料,其质量把控更是校园食品安全的关键细节。为全面筑牢幼儿园食堂食品安全防线,切实守护幼儿舌尖上的安全,近日,太原市尖草坪区市场监督管理局聚焦食堂调味品管理这一重点环节,组织执法人员对辖区公办、民办幼儿园食堂开展监督检查,以精细化监管护航幼儿健康成长。

  此次检查以幼儿园食堂在用各类调味品为核心排查对象,执法人员逐一细致核查酱油、醋、食用盐、各类酱料等调味品的资质与质量,重点查看产品生产日期、保质期是否合规,包装是否完好无损,坚决杜绝过期、变质、三无调味品流入食堂、走上幼儿餐桌。

  同时,执法人员严格核查调味品进货查验制度落实情况,仔细核对供货商资质、进货票据及检验合格证明,确保所有调味品来源清晰、全程可追溯;现场检查调味品储存环境,督促食堂工作人员做到分类存放、密封保存,远离高温潮湿区域,避免因储存不当导致调味品变质,规范做好储存与使用台账记录。

  检查过程中,执法人员现场向食堂管理人员及从业人员普及调味品安全管理规范和食品安全相关知识,强调幼儿园食堂要压实食品安全主体责任,严把调味品采购、储存、使用每一道关口,定期开展自查自纠,及时清理临期调味品。

  下一步,尖草坪区市场监督管理局将持续紧盯幼儿园食堂食品安全关键环节,加大常态化检查力度,把调味品监管纳入日常重点工作,以严细实的监管举措,全力守护幼儿饮食安全,让家长安心、社会放心。

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