在中国食品酒饮产业链中，调味品行业始终是一个隐形巨头。据统计，全国调味品相关市场规模已突破5000亿元，而餐饮渠道占据了超过60%的消费份额。然而，长期以来，调味品企业在开拓餐饮渠道时面临着进门难、铺货难、动销难的三重困境。2026年秋季，这一局面或将迎来根本性的改变。

　　第115届全国糖酒商品交易会将于2026年10月15日-17日在南京举办，本届秋糖特别打造的调味品展区，将以直通20万家餐饮后厨为核心目标，通过精准的买家邀约和创新的展会模式，帮助调味品企业把产品直接铺进这个最难进的渠道，真正实现从工厂到餐桌的高效对接。

　　从1955年在北京召开的全国供应会到2026年在南京举办的第115届全国糖酒会，作为中国酒类食品行业人士最忠实的朋友，全国糖酒会见证、参与和记录了中国酒类食品行业波澜壮阔的发展史，也陪伴了一代又一代业内厂商和从业者的成长。

　　第115届全国糖酒商品交易会将于2026年10月15日-17日在南京国际博览中心隆重举办。第115届全国糖酒会继续使用南京国际博览中心，展会总面积20万平方米，预计将有4000家参展商及30万专业观众参与！本届糖酒会将进一步拓宽展品边界，以更丰富的品类、更实用的产业布局覆盖多元需求，为产业链上下游及消费端搭建更精准的对接平台。

　　本届展会将持续创新展城融合模式，强化成交大平台、品牌催化器、城市摇钱树、行业风向标、百姓狂欢节的发展方向，进一步发挥全国糖酒会作为促消费、活流通、兴产业核心平台的价值，打造全球食品酒类行业最具影响力的交流合作平台，持续提升平台能级和国际影响力，在服务国家战略、促进产业升级、推动中国食品酒类产业高质量发展中展现更大作为。

　　第115届全国糖酒会的参展范围涵盖食品及饮料、酒类、调味品及配料、食品机械、食品包装、进口食品等多个大类。其中，调味品展区作为本届秋糖的重点打造板块，参展范围包括但不限于：

　　酱油及酱类： 生抽、老抽、蚝油、豆瓣酱、甜面酱、黄豆酱、辣椒酱等；食醋及酸味料： 陈醋、米醋、白醋、果醋等；调味粉及复合调味料： 鸡精、味精、十三香、火锅底料、烧烤料、腌料等；食用油及油脂类： 花生油、菜籽油、橄榄油、调和油、芝麻油等；辛香料及香精香料： 花椒、八角、桂皮、辣椒粉、花椒油等；新型调味品： 零添加酱油、有机醋、减盐酱油、功能性调味料等。

　　值得一提的是，本届调味品展区还特别设置了餐饮定制专区，针对连锁餐饮、团餐企业、中央厨房等B端客户的个性化需求，提供小包装、定制化、一站式调味解决方案的展示与对接。

　　如果说参展范围决定了你能卖什么，那么观众范围则决定了你能卖给谁。本届秋糖调味品展区最大的亮点，就在于其前所未有的观众组织力度。

　　组委会将重点邀约以下几类专业观众：一是全国连锁餐饮企业采购负责人，包括海底捞、西贝、太二、老乡鸡等头部品牌的供应链管理团队；二是团餐及食堂采购商，覆盖学校、医院、企事业单位等20万家餐饮后厨；三是食品加工厂及中央厨房的采购决策人；四是经销代理商、社区团购平台、生鲜电商等渠道商；五是来自30余个国家和地区的海外采购商。

　　据组委会透露，仅餐饮渠道的专业买家邀约数量就已突破8万人，加上经销渠道和海外买家，调味品展区的精准观众总量将超过20万人。这意味着，每一家参展的调味品企业，都有机会在三天展期内直接面对数以千计的餐饮采购决策者。

　　全国糖酒商品交易会作为我国历史最悠久、规模最大的专业展会之一，不仅是促进产销对接、引领消费升级的经济纽带，更肩负着推动食品酒饮产业高质量发展的重要使命。其六大核心优势，对于调味品企业而言尤为关键：

　　第一，效果显著的产销对接平台。每一届糖酒会，除组织机构和参展商有组织的邀请外，数以万计自发赴会的专业卖家满怀激情看样选品、洽谈订货。调味品企业参展，不仅能现场成交，更能在短短三天内完成过去数月甚至半年的客户开发量。

　　第二，建立健全营销体系的首选平台。糖酒会上的专业买家数量多、范围广、渠道全覆盖。无论调味品企业是想拓展全国市场，还是开发区域市场，糖酒会都能助力企业快速结识新的合作伙伴，建立健全自身的营销体系。尤其对于正在从C端向B端转型的调味品品牌，这是不可错过的战略机遇。

　　第三，行业交流与学习的理想场所。近4000余家海内外相关企业参会展示，数以万计的新老产品同台交易，数十场不同层次、不同规模、涉及不同领域的配套活动。调味品企业可以在这里洞察行业趋势，学习竞品策略，交流经营经验。

　　第四，权威的信息发布平台。国家政策信息、行业指导信息、市场状况信息密集发布，同时每一个参会企业的信息也在这里密集传递。对于调味品企业研判零添加减盐功能化等行业发展方向，具有极高的参考价值。

　　第五，品牌营销与传播的制高点。全国糖酒会万商云集，专业及公众媒体高度密集。企业及其产品的品牌营销和传播在糖酒会上可以收到事半功倍的效果。对于正在寻求品牌升级的调味品企业，秋糖南京站将是最佳的品牌亮相舞台。

　　第六，效果突出的投融资合作平台。数量众多的投资公司、基金公司积极参加，通过投资洽谈会等多种形式与业内企业合作。调味品企业无论是融资扩产、兼并重组，还是与地方政府合作建厂，都将获得更多机会。

　　首先，打通餐饮渠道的最后一公里。餐饮渠道一直是调味品行业的高地，但也是最难攻克的堡垒。本届秋糖通过精准邀约20万餐饮后厨买家，为调味品企业提供了一个集中突破的绝佳窗口。

　　其次，实现品牌势能的集中爆发。南京作为长三角核心城市，辐射江苏、安徽、浙江、上海等经济发达地区，消费能力强、市场容量大。在这里亮相，等于向中国最具消费力的市场发出了强烈的品牌信号。

　　第三，获取一手市场情报。30万专业观众带来的不仅是订单，更是市场反馈。调味品企业可以在展会期间直接了解消费者偏好、渠道需求变化，为下一阶段的产品研发和市场策略提供依据。

　　目前，第115届全国糖酒会展位招商工作已经全面开启，展位火热预定中。预定流程如下：

　　第一步：联系咨询。拨打组委会闵经理电话），或登录官方网站在线申请展位，了解展位类型、价格及可选位置。

　　第二步：选择展位。根据企业需求选择标准展位或光地展位，调味品展区推荐选择靠近主通道、餐饮买家动线交汇处的优势位置。

　　第四步：展前筹备。组委会提供展位设计、搭建、宣传推广等一站式服务，企业只需专注于产品展示和客户接待。

　　展位位置直接决定了人流量和成交率。本届秋糖调味品展区，组委会特别提醒：好位置优先预定、优先安排！靠近主入口、餐饮买家登记处、配套活动区的黄金展位数量有限，先到先得。

　　尤其是调味品企业，如果希望在展会期间获得最大的曝光和最多的精准客户，抢占优势展位。

　　今年十月，让我们相约金陵，共赴这场糖酒盛会！对于调味品企业而言，这不仅是一次参展，更是一次直通20万家餐饮后厨、把货铺进最难进渠道的战略行动。第115届秋糖，调味品的下一个增长极，或许就从南京开始。