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　　【慧博投研资讯】1.调味品行业近几年增速维持10%以上增长，即使2015年在食品饮料普遍下滑的情况下，调味品依旧实现了11.32%的增速。（慧博投研资讯）2.餐饮需求提升，城镇居民外出用餐支出占总消费支出的比例逐步提高，由2000年的5.8%增长到2014年的8.4%。3.相较于国际平均水平行业集中度极低，资本的介入加速行业的整合速度。调味品CR5世界平均水平约为20%，而中国不足10%。辛香料新三板公司：龙盛股份、百味斋、飞达股份：辛香料是调味品的重要性基础材料，我国的辛香料调味品除了自消外，又大量出口到国外，故市场空间巨大。可关注龙盛股份、百味斋、飞达股份等新三板公司。

　　腐乳类等综合发酵类新三板公司：咸亨股份、朱老六、味群食品。腐乳调味品在市场上基本供不应求。全国各地的腐乳产品也口味各异，各有其稳定的消费群体，目前市场占有率比较大的是王致和和广合。腐乳可以用于佐餐、也可以用来烹饪，有着广阔的市场空间。建议关注咸亨股份、朱老六和味群食品。

　　火锅底料、高汤等其他类三板公司：美基食品、红山河。随着火锅餐饮的不断发展，火锅底料的市场需求也不断增加，目前国内火锅底料的品牌众多，市场竞争也是很激烈。高汤类调味产品也是如此，建议关注红山河、美基食品。

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