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29/2026-01
连锁餐饮老板站队西贝背后：菜品预加工渐成趋势效率、口味、成本如何平衡
当西贝深陷 “中央厨房预制加工是否属于预制菜” 的舆论风波时，不少餐饮同行则在发声力挺。这背后，是连锁餐饮行业在效率、味道、成本间进行的平衡考量。 近日，
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28/2026-01
希腊雅典国际美食及饮料展览会(EXPOTROF)
备受赞誉的 EXPOTROF 展览会在希腊食品行业拥有十多年的影响力和可靠性，在该活动中专门展示了各种各样的活动和参展商。 EXPOTROF在 MEC P
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28/2026-01
餐饮供应链专题：供需重构拐点渐显
餐饮供应链作为连接上游农产品与下游餐饮企业的关键桥梁，其本质是用高效工业生产替代传统分散厨师手艺，目前行业规模已达2.6万亿元，预计2025年将增至2.8万
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28/2026-01
春味赋新爆品为王丨2026长三角名厨春季菜品技能大赛暨第二届浙菜国际产业发展大会
为进一步推动长三角一体化发展国家战略，促进浙江餐饮中小餐饮企业的蓬勃发展，加速扩大并丰富浙江菜系的品牌竞争力和影响力，以全球浙餐发展视角和浙菜全球化产业联动
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28/2026-01
石门镇市场监管所开展节前餐饮安全专项检查
江津融媒讯（通讯员 谭星）为切实规范辖区餐饮服务经营秩序，从严从细排查食品安全风险隐患，保障群众“舌尖上的安全”，近日，石门镇市场监管所组织执法人员对辖区内
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28/2026-01
食品饮料行业跟踪周报：大众品迎春季躁动茅台动销两旺先触底
春季躁动，推荐Q1利好板块：零食、餐饮及餐饮供应链、头部保健品、部分旺季饮料等。2026元旦以来市场表现较强，资金活跃，我们认为春季躁动消费不会缺席，尤其2
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28/2026-01
鸡精-鸡汁-复合调味料-调味品定制-品品牌-贺盛
贺盛食品，品牌于1986年创立于江苏常州，作为中国较早一批崛起的国民调味品牌，我们一直专注于增鲜领域，专注研发更适合中式菜肴的增鲜调味料。所生产的鸡精(鸡粉
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28/2026-01
外卖连锁餐饮助推复合调味品的市场粘性pdf
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