5.8万亿餐饮市场连锁化率正持续攀升。《2025中国餐饮连锁化发展白皮书》显示，2024年，中国餐饮市场连锁化率已从2021年的19%，进一步提升至中央厨房作为行业规模化、标准化发展的核心引擎，正迎来新一轮的发展浪潮。但与此同时，数字化转型乏力、国际化标准接轨难等新痛点，成为制约企业突破增长的新瓶颈。

　　在此背景下，第三十四届上海国际酒店用品及餐饮业博览会—— 这场全球规模最大、影响力最强的酒店餐饮行业盛会，将于 2026 年3月30日-4月2日重磅启幕。展会总展出面积近40万平方米，预计吸引超28万专业观众到场。

　　由众联打造的“众联中央厨房精品集成馆”，将以2000平方米的核心展区强势亮相6.1H馆，凭借 “现代、智能、多元、组配、绿色” 十字方针，汇聚全球前沿资源，为行业献上一场全产业链的破局盛宴。

　　作为第十九届众联中央厨房精品展，本届展会延续十八届的匠心积淀，携手20余家战略合作伙伴重磅参展，完善中央厨房全产业链布局。

　　展区内展品覆盖中央厨房全链路需求：从前端食材到终端产品，从前处理设备到加热调理设备，从保温箱餐盒到调味品，从辅材到耗材一应俱全。在这里，企业可实现从规划设计到设备采购的一站式对接，大幅降低采购成本，提升合作效率。

　　“现代、智能、多元、组配、绿色” 十字方针将在展区得到深度落地。本次展会展现了新面貌、新特点、新内容、新知识、新设备、新技术、新模式，打造差异化，突出众联创新与特色。

　　这些活动将为行业领袖、专家学者及企业代表提供深度交流、智慧碰撞的平台，共同探讨中央厨房的未来发展路径。

　　众联中央厨房精品集成展已成功举办十七届，足迹遍布上海、广州、深圳、武汉等地，始终致力于集中展示中央厨房全产业链的设备、技术与解决方案，践行“献身中央厨房事业，引领行业发展方向”的使命。

　　未来，众联将继续秉持可持续发展理念，积极构建开放共赢的产业生态，与合作伙伴携手，共同塑造行业新格局。

　　中央厨房作为餐饮连锁做大做强的核心支撑，已然成为餐饮行业规模化发展的主流方向。

　　拥抱更高质量的增长新路径，2026HOTELEX上海展携众联中央厨房精品集成馆，将于3月30日-4月2日在上海青浦区崧泽大道333号・国家会展中心重磅登场，为您呈现前沿且全面的中央厨房全产业链展品与服务体验，以及中央厨房规划、建设、运营、升级的标准化和定制化解决方案。

　　在行业竞争白热化的“质价比”时代，助您抢占更具颠覆性的效率变革先机，领跑万亿餐饮赛道！

　　上海市民反映松江区新浜镇要建一处规模化种养结合农场农场规划包含猪舍且选址与枫泾镇相距不足1公里担心其对周边环境可能造成影响希望相关部门协调解决最新回复来了松江区农业农村委回应称，该农场项目各项审批手续已基本完成，建设程序合法合规。

　　全省低温实况山西省2026年2月8日07时至2月9日07时最低气温实况，全省各地最低气温介于-24.4℃（新荣区）～-5.1℃（河津）之间。其中，平城区、广灵、云冈区、浑源、云州区、右玉、新荣区共7个县（市、区）在-20℃以下。

　　情况通报 2月7日8时50分许，招远市蚕庄金矿上庄矿段一盲竖井发生坠罐事故，造成7人死亡。善后处置正在进行中。应急、公安等相关部门已对事故原因及企业涉嫌瞒报等问题同步展开调查。

　　1.康乐县政协原一级调研员宋永强违规收受管理服务对象所送礼金并接受宴请问题。2013年至2024年，宋永强在担任康乐县委宣传部部长、积石山县常务副县长、和政县政协主席等职务期间，先后多次违规收受多人以各种名义所送礼金；先后多次违规接受多名私营企业主宴请。

　　2月9日，据黑龙江纪委监委通报，黑龙江省哈尔滨市政府原副秘书长丁凤姝涉嫌严重违纪违法，目前正接受纪律审查和监察调查。红星新闻记者注意到，丁凤姝此前曾担任过哈尔滨市卫健委主任。

　　2月9日，应急管理部召开会议，对春节前后事故灾害防范应对工作进行再部署再落实。会议强调，近期重大涉险和较大事故多发，必须拿出切实管用的硬措施，严密防控重点领域安全风险。

　　近期，郑州公安机关联合相关部门严厉打击涉烟花爆竹违法行为，现将5起典型案例通报如下。案例一：2026年1月26日，郑州市公安局中牟县局民警在工作中发现张某非法储存烟花爆竹。根据《中华人民共和国治安管理处罚法》，张某被依法予以行政拘留。

　　据新华社消息，在2月8日举行的日本众议院选举中，由自民党和日本维新会组成的执政联盟获得过半数议席。外交部发言人林剑2月9日在例行记者会上回答有关提问时表示，选举是日本的国内事务，但本次选举反映的一些深层次、结构性问题以及思潮、动向、趋势，值得日本各界有识之士和国际社会深思。

　　菲律宾每年都会在南海搞点小动作，2026年开年以来，全球的目标都聚焦在拉美地区，主要是特朗普先是抓走马杜罗，又要抢夺格陵兰岛。本以为南海会消停点，没想到菲律宾又跳出来了。

　　这消息一出来，日本右翼那帮人直接高兴疯了，跟打了鸡血似的，连夜刷屏叫嚣:“美国都站我们这边了，中国这回是真没辙了!”

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