2月17日，当市民沉浸在辞旧迎新的喜悦中，环翠区市场监管局及属地监管所的工作人员以“春节我在岗” 的责任担当，坚守监管一线，深入辖区商超，开展餐饮安全专项检查，守护“舌尖上的年味”与“餐桌上的安全”。

　　当天，市场监管工作人员先后走进至海港湾、威高广场的餐饮区，聚焦群众消费集中的火锅、自助餐等餐饮门店，开展全方位“安全体检”。检查过程中，工作人员重点核查从业人员健康证明、食材进货索证索票相关溯源凭证，确保畜禽肉、水产品、调味品等原料来源可溯、质量合格。

　　针对节日餐饮特点，环翠区市场监管局餐饮服务监管科及属地监管所工作人员深入餐饮后厨，对加工制作流程、食材储存等关键环节进行细致排查，重点查看生熟分开操作是否规范、冷藏冷冻设施温度是否达标、散装食品“三防”（防鼠、防蝇、防尘）设施是否完备。同时，还向经营者宣传食品安全法律法规，督促其严格落实主体责任，规范明码标价，杜绝价格欺诈、哄抬物价等行为。